スポンサーリンク
スポンサーリンク

自家製ラーメン 大者(群馬県高崎市)│見せてもらおうか、グンマーの二郎インスパイア系の実力とやらを!

大者_看板 グルメ
スポンサーリンク

大者_看板
シオイ(@shioi401shioi)です。
私の実家グンマーは二郎不毛の地です。

というか実家にいたときに今ほどラーメンに狂っていたの訳ではないのであったとしても華麗にスルーしていたと思います。

グンマーに帰省するときは家族となのでまず一人でラーメン屋に行く機会は一切無いのですが、2018年の夏は違いました。

奥さんと子供が先に帰省していたので、自分一人で帰ることができるのです。

これはお昼に何としてでもグンマーの美味しいラーメンを食べたいと計画していました。

その中でチョイスしたので二郎系インスパイアの「自家製ラーメン 大者」です。

麺に好き嫌いはあるかもしれませんが、二郎をしっかり感じさせてくれる最高の1杯でした。

スポンサーリンク

自家製ラーメン 大者の基本情報

ラーメンのジャンル 二郎インスパイア系

住所  群馬県高崎市貝沢町1282-1 貝沢町フォーレス伍番館

営業時間
月・火・木・金・土曜 11時〜14時15分
19時~22時

定休日 日曜・水曜

各種お知らせは、Twitterを要チェック
@daija712

スポンサーリンク

店舗外観・駐車場について

近所に住んでいれば徒歩、自転車でしょうが、多くの方は車でいくのではないかと思います。

店舗外観はこんな感じです。
大者_店舗前

大者_暖簾

 

店舗前にある自販機の商品ラインナップは、定番の黒烏龍茶中心の配置です。
大者_自販機

 

入口には営業時間等の案内があります。
大者_営業時間等

店舗前にも駐車場はありますが、利根書店の北側の駐車場も停めることができます。

スポンサーリンク

行列の並び方、店内での席について

グンマーでも有名なラーメン店のため常に行列ができています。

行列の並び方、入口に入ってから席への座り方は以下の通りです。
大者並び方

自販機の周りを囲むように並んでいきます。

店内入って券売機付近に待っている人がいなくなったら店内に入って、食券を購入します。

券売機の横に両替機がありました。10,000円・5,000円・2,000円の両替に対応しています。

二郎系のお店で両替機なんで見たことなかったのでビックリです。

それだけラーメンを作ることに集中したいんだろうと思いました。

座席が空いたら、給水機で水を汲んで席に着席して、カウンターに食券を置きます。
このタイミングで麺量を少なめが希望な人は、「麺少な目」を店員に伝えます。

大者では総入れ替えしてから調理に入ります。
なので着席後、前の回の人たちが食べ終わり全員が入れ替えるまではそのまま待機となります。

スポンサーリンク

メニューについて

券売機も写真を撮れれば良かったのですが、店内はラーメン以外の撮影は禁止となっており店舗内の撮影はラーメン以外はできませんでした。

メニューと料金は以下の通りです。
大者_メニュー

カウンターには割り箸、コショウ、醤油、ラー油、唐辛子が置かれています。

スポンサーリンク

提供されるラーメン

写真は、ラーメン:750円にトッピングはニンニク・アブラをオーダーしました。
大者_ラーメン

そして生玉子(50円)をオーダーです。
大者_生卵

そしてお約束の黒烏龍茶も購入して臨戦態勢です。

全席の客が入れ替わると調理が始まります。
ここの大将はラーメン二郎堀切店で修行されていたそうです。

店内は静かで黙々と大将が全席分のラーメンを作っていきます。
そして着席した順番で大将が、「トッピング⤴?」と聞いてきます。

なので慌てずにコールしましょう。
また豚は2枚あるのですが、1枚に減らすこともこのタイミングで可能です。

別の方のブログで麺が思った以上に硬いと聞いていたのですが、天地返しをして麺を一口食べて確かに硬い!!
豚骨ラーメンの針金のような硬さでビックリすると思います。

ですが、それも悪くない!!

豚もデフォルトで2枚乗っていて豚マシしなくても満足のいくボリュームです。

スープは微乳化スープで、硬めの麺にマッチしており夢中ですすっていました。

スープは残しましたが、しっかり完飲です。
大者_ラーメン完食

大将から発せられた言葉は「いらっしゃい」・「トッピング⤴?」・「ありがとうございまーす」の3つだけでしたが、ラーメンの実力はずば抜けて高いです。

次にいつ行けるのか分かりませんが、また食べに行きたい一杯です!!

二郎インスパイア系の最高峰と思う「ちばから」、こちらも乳化スープと神豚がたまらない二郎系ラーメンです。

ちばから 市原市 二郎インスパイア系ラーメンの最高峰!!
シオイです。 前回紹介の零一弐三(すうじ)で知ってしまったちばからというラーメン店の存在。 そしてついに二郎インスパイア系ラーメンの最高峰と思っているちばから本店に初めて訪問しました。 零一弐三(すうじ)については以下...
ちばから市原本店に行けないあなた、安心してください!渋谷でちばからが食べられます!!│ちばから渋谷道玄坂店
シオイ(@shioi401shioi)です。 二郎インスパイア系ラーメンの最高峰と思っているちばから市原本店に頻繁に通えないと思っているそこのあなた、実は渋谷でちばからが食べられるんですよ!! ちばから渋谷道玄坂店は2017...

ラーメン二郎関内店で修業された店主が作る二郎系ラーメン「ラーメンBooBoo太郎」、こちらもおススメの一杯です。

ラーメンBooBoo太郎。 県庁前駅 │正統派二郎インスパイア系のクセになる美味しさのラーメンです。
シオイ(@shioi401shioi)です。 千葉市中心部に二郎インスパイア系だけど直系二郎に近いラーメンを提供しているお店があります。それが「ラーメン BooBoo太郎。」です。 同じ二郎インスパイア系でもシオイがラーメンの虜...

シオイがおススメしたいラーメン7選はこちらからどうぞ!!

【まとめ】千葉・東京でおススメしたい煮干しラーメン・二郎系ラーメン7選
※写真はご紹介するお店のラーメンとは違います。イメージ図です。 あるお店をきっかけにラーメンを狂ったように食べだして約1年を超えました。 世の中美味しいラーメン屋さんは沢山ありますが、シオイが訪問できる範囲内で特に千葉・...
スポンサーリンク
グルメ
お役に立てたら応援、シェアしていただけると嬉しいです!!
良かったらシオイをフォローしてください。
スポンサーリンク
お気楽インデックス投資ジャーニー

コメント