シオイ（@shioi401shioi）です。
今まで行きたかったけれどなかなか機会が無く訪問出来ていなかったラーメン店にやっといけました。
そのお店は西新井にあるラーメン富士丸西新井大師店です。
二郎インスパイアというより、もうこのラーメンは富士丸というジャンルの食べ物といってもいいのかもしれません
ラーメン富士丸西新井大師店の基本情報
ラーメンのジャンル 二郎インスパイア系
住所 東京都足立区西新井1-7-7
営業時間
火～土曜 18時〜翌0時30分
日曜 18時〜翌0時
定休日 月曜
お店、券売機について
最寄駅は大師前駅から徒歩3分程度で到着します。
店舗外観はこんな感じです。（裏口の写真です）
来たかった場所へ行ってしまった。 pic.twitter.com/dWsMaJztrF
— シオイ (@shioi401shioi) 2018年5月25日
入口には営業時間等の案内があります。
到着したらまず券売機で食券を購入します。
メニューはシンプルなので購入時に迷うことはないと思います。
油を別皿で欲しい人は必ず油増し（30円）を購入してください。
席はカウンター席で、セルフサービスで水を入れたら空いてる席に座り、食券を渡します。
食券を渡すときに麺の量を聞かれますので、「麺かため」「麺少なめ」「麺3/4」「麺半分」のオーダーをします。
提供されるラーメン
写真は、ラーメン：850円にトッピングはニンニクをオーダーしました。
そして油は油増し（30円）の別皿をオーダーです。
そしてお約束の黒烏龍茶も購入して臨戦態勢です。
臨戦態勢です。 pic.twitter.com/WVuEhTsJp2
— シオイ (@shioi401shioi) 2018年5月25日
クタクタのもやしに歯応えのある麺、そして油の下に包まれた熱々スープが器からあふれんばかりに盛り付けられていました。
ちょっと油断をして天地ガエシをしたさいに少し油をこぼしてしまいました。
途中で別皿の油増しを投入すると更にコッテリになるかと思いきや美味さがアップです！
スープは残しましたが、しっかり完飲です。
次にいつ行けるのか分かりませんが、また食べに行きたい一杯でした。
行かれる方はぜひ油増し（別皿）を購入して食べられることをお勧めします。
二郎インスパイア系の最高峰と思う「ちばから」、こちらも乳化スープと神豚がたまらない二郎系ラーメンです。
ラーメン二郎関内店で修業された店主が作る二郎系ラーメン「ラーメンBooBoo太郎」、こちらもおススメの一杯です。
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