2022年1月17日新たに開始した二毛作営業のとんこつラーメンを追加しました。
シオイ（@shioi401shioi）です。
2019年6月21日に新たな二郎インスパイア系ラーメン店が開店しました。
店名は「麺屋もりの」です。
この店が他の二郎インスパイア系と違うのは立地も考慮に入れて老若男女全方位向けに楽しめるラーメンを提供していることです。
二郎系の豚骨ガッツリ醤油ラーメンと昆布ベースのスープを使用したあっさり醤油ラーメンです。
そして月一の特別営業日では上記2つの定番ラーメンとは違った限定ラーメンを提供します。
とにかく何度通っても楽しめるラーメン店です！！
「麺屋もりの」の基本情報
ラーメンのジャンル 二郎インスパイア系
住所 千葉県船橋市前貝塚町565-13
最寄り駅 東武野田線塚田駅 徒歩1分
営業時間
月・火・木～日
昼の部 11時〜14時00分（ラストオーダー 13:50）
夜の部 17時～20時00分（ラストオーダー 19:20）
定休日 水曜日
各種お知らせは、Twitterを要チェックです！
不定期に提供される「味噌」や特別営業日以外で限定ラーメンの提供はTwitterでつぶやかれますので気になっている方はすぐにフォローして小まめにチェックしましょう！！
麺屋もりのTwitterアカウント @morinokoki
店舗内について
店舗入口はこんな様子です。
店内はカウンター3席、テーブル席（2席）×3の9席になります。
混雑時は店舗入口の前のスペースに並んで、店舗スタッフの指示に従って食券を購入することになります。
店内入って左側に券売機設置され、奥に給水機があります。
まず食券を購入したら店舗スタッフに食券を渡し、好みのトッピングを伝えます。そして案内された席へ座ります。
ワンオペ時には先に席に案内され、後から食券を渡し、好みのトッピングを伝えます。
座席・カウンターには調味料（ブラックペッパー、一味）、追加カラメ（醤油）、割りばしとシンプルな構成で置かれています。
Twitterにも案内されている営業日のカレンダーやティッシュ、楊枝等は一ヵ所にまとめて置かれています。
メニューについて
メニューと料金は以下の通りです。
二郎系メニューの豚骨ガッツリ醤油は、麺量が150g～400gで選べ、豚もアリナシが選べます。
また券売機の上に無料トッピングの案内があります。
トッピングのデフォルトはヤサイ（モヤシ）アリ、ネギアリになります。これらをナシにもできますしマシ、マシマシも可能です。そしてお約束のニンニク、アブラも追加可能です！！
限定メニューがあるときはこちらに記載があります。
逆にあっさり醤油ラーメンは無料トッピングなし、麺量の調整もなしとなります。
提供されるラーメン
特別営業日の限定ラーメンや汁なしはまだ食べたことはありませんが、ちょくちょく通って定番ラーメンや味噌ラーメン、突発的な限定メニューを食べています。
定番メニュー
まずは二郎系の豚骨ガッツリ醤油ラーメン（豚1枚 220g 880円）です。トッピングはデフォルト（ヤサイ、ネギアリ）にニンニク、アブラアリにしています。
この1枚なのに圧倒的な存在感の豚がとても魅力的です。
麺はもちもちで食べ応えがあり、スープは意外にあっさりしていて飲みやすいです。
個人的には生卵（30円）に一味とブラックペッパーをふりかけて混ぜて、つけ麺風に食べるのとライス（100円）で残ったスープを入れて雑炊風に食べるのもおススメです。
続いてあっさり醤油ラーメン（具なし、無料トッピング対象外 450円）です。
具なしと書いてある通り、スープと麺とネギという非常にシンプルなラーメンですが味に手抜かりはありません。豚骨ガッツリ醤油ラーメンと打って変わってあっさりした味が食べたいときには非常に重宝します。
自分の場合は、サイドメニューのチャーシュー丼を食べたいけれど豚骨ガッツリ醤油ラーメンとではキツイなと思ったときにオーダーします。
チャーシュー丼（350円）もしっかり豚がこれでもかと盛り付けられ、振りかけられたゴマ油の香りが食欲をそそる至高の一品です。
こちらもボリューム満点で、ぜひ一度食べてもらいたい一品です。
とんこつラーメン営業時メニュー
2022年1月から開始したとんこつラーメンについてです。
まずはメニューから（写真画面下になります）。
メインのとんこつラーメン：840円（ニンニクを付けてもらっています）はとんこつ臭が全くないクリーミーでありながら非常に濃厚なスープに、炙りシャーシュー、ネギ、海苔、紅ショウガ、麺がそれぞれ絡みあいとっても美味しい一杯になっています。
替玉は120円で、この時は奥久慈卵の生卵を上にのせて更にマイルドな味わいを楽しみました。
そしてガッツリ営業時のチャーシュー丼に負けないとんこつラーメン営業時のチャーシュー丼：400円がこちらです。
厚切りの炙りチャーシーの角切りがこれでもかとてんこ盛りです！！
不定期・限定メニュー
続いて不定期・限定メニューについてです。
まずは不定期提供の味噌ラーメンです。写真の味噌ラーメンは八丁味噌を使用した時のもので、トッピングに生姜も一緒についてきました。
そして特別営業日以外で提供された限定メニュー「名前考え中ラーメン」です。こちらは山葵付きのライスがつきます。
この山葵、ライス、スープの相性が絶妙であっという間に食べ終わってしまいました。
この限定メニューはTwitterでつぶやかれたのを見て、迷わずお店に行ってしまいました。
おはようございます！
本日もよろしくお願いします！
11時～14時 17時～21時(L.O10分前)昼のみ、限定ラーメン20食程ご用意します。
豚のスープに鶏油使ってカエシを変えて作ってみました。家系の組み合わせっぽいですが家系っぽくなく出来上がりました
ラーメンに合う名前が思い浮かばなかったです笑— 麺屋もりの (@morinokoki) March 6, 2020
2020年3月14日追記
気になっていた「汁なし」を食べました。
オーダー方法は、豚骨ガッツリ醤油ラーメンの好きな麺量を購入し、更に「汁なし変更：100円」を購入します。
「汁なし」の時のデフォルトトッピングは、ヤサイアリ、ガーリックマヨネーズ、アブラアリ、ネギアリになります。
キレイに盛り付けられていますが、全ての具材をしっかり混ぜ混ぜしてから食べます。
これがまた美味しいんです！！
この日は限定トッピングで最強生姜があり、それも試してみました。
汁なしを食べすすめ最後の方で味変を楽しみました。色は赤いので辛そうに見えますが、ちょっと辛味を感じるくらいです。
定番ラーメンは老若男女問わず楽しめるラーメンになっており、二郎系が苦手な方はあっさりラーメンにすればいいし、それだけじゃ物足りないときにはチャーシュー丼も食べればいいというオールラウンダーなラーメン店だと思います。
そして不定期提供の味噌や特別営業日の限定ラーメン等店主の飽くなきラーメンへの情熱が感じられる1杯を楽しむこともできます。
さらに2022年からはとんこつラーメンの二毛作営業を開始して、更に美味しく楽しめるラーメンの幅が広がりました！！
誰もが楽しめる1杯を出してくれる麺屋もりのに立ち寄ってみてはいかがでしょうか。
二郎インスパイア系の最高峰と思う「ちばから」、こちらも乳化スープと神豚がたまらない二郎系ラーメンです。
ラーメン二郎関内店で修業された店主が作る二郎系ラーメン「ラーメンBooBoo太郎」、こちらもおススメの一杯です。
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